Vacature Chef-kok

Villa OckenburghVilla Ockenburgh

Ontdek Ockenburgh

Ervaren bedieningsmedewerker , die alle kneepjes van het horeca vak kent( 32uur )

Wie zijn wij Op Buitenplaats Ockenburgh ligt, midden in een park, een prachtige

gerestaureerde villa met naastgelegen kas. Beiden hebben een restaurant
functie maar met een eigen identiteit. De bovenverdieping van de Villa
heeft diverse soorten zalen voor trouwerijen, private dining, workshops
evenementen, theater en vergaderingen.
Op deze prachtige Buitenplaats zoeken wij een gezellige bedieningsmedewerker
voor 32 uur per week, wie initiatief durft te nemen en weet wat gastgerichtheid is.

wie ben jij Jij bent enthousiast en dat straal je ook uit.
Jij weet wat de gasten willen en nodig hebben. Met een grote glimlach
voorzie jij de gasten van Villa Ockenburgh van een hapje en een drankje.
En als ze weggaan zwaai jij de gasten uit.

• Gastvrijheid en gastgerichtheid past helemaal bij jou
• Je beheerst de Nederlandse taal goed
• Ervaring is een Pré
• Je hebt banqueting ervaring
• Echte team player

wat ga je doen Geen dag is hetzelfde bij Villa Ockenburgh!
Je staat in het restaurant, soms in de kas of in de vleugel
en op verschillende events op deze buitenplaats. Van een huwelijk
tot een condoleance waar jij het verschil maakt met je collega's om
een onvergetelijk moment te verzorgen. Je zorgt met je team voor een top beleving
voor alle gasten.

voordelen? Op de mooiste werklocatie van Den Haag, niet iedere avond werken
een gezellig team, en ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden.
Solliciteer snel, zodat je kans maakt op deze super leuke baan!

Voor meer informatie of voor het toezenden van je CV:

-

Chef-kok 38 uur

Villa Ockenburgh is meer dan een restaurant. Niet alleen zijn de villa en de kas bijzonder, maar de omgeving, onze gasten én collega's zijn dat ook. Er kan worden getrouwd, vergaderd en er vinden evenementen plaats. Heerlijk een broodje eten op het terras of á la carte dineren in het restaurant, bij Villa Ockenburgh hebben we alles bij de hand. We werken met professionals, maar ook met stagiaires, leerlingen en mensen met een uitdaging op de arbeidsmarkt.

We willen ons huidige keukenteam versterking geven om verder te groeien, daarom zijn wij op deze prachtige locatie op zoek naar een betrokken en ervaren Chef-kok .

Je werkt direct onder de directeur en je leidt het keukenteam. Je wordt geassisteerd door ervaren souschefs. Kwaliteit, creativiteit, continuïteit en product- en warenkennis zijn belangrijke factoren. In de keuken worden de gerechten met verschillende kooktechnieken ambachtelijk bereid, hoofdzakelijk met producten uit het seizoen en eigen tuin.

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor:
• Het zelfstandig draaien van de keuken van Villa Ockenburgh en de nabijgelegen kas
• Het bewaken van het culinaire niveau, de hygiëne en de onderlinge fijne samenwerking(en)
Wij vragen:
• Werkervaring in de betere horeca, zowel in de banqueting als á la carte
• Minimaal 4 jaar werkervaring als leidinggevende van een keukenteam
• Cijfermatig onderlegt en kan hierop sturen
• Affiniteit hebben met werken in een Leerwerkbedrijf
• Heeft een sociaal hart
• Kennis van creatieve en eigentijdse producten en presentaties
• Kennis van gecertificeerd HACCP werken

Wij bieden:
• Werktijden over het algemeen niet tot 's avonds laat, wij zijn geopend tot 20.00 uur
• Een dag in het weekend werken
• Een uitdagende functie in een zelfstandig draaiend team
• Een prettige en collegiale werksfeer
• Goede arbeidsvoorwaarden, waaronder passend salaris gebaseerd op opleiding en ervaring

We zien graag jouw CV en motivatie. Ook voor al je vragen ben je van harte welkom: , , .

Functie:	chef kok
Startdatum:	23-02-2024
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	onbekend – onbekend
Uren per week:	38 – 38

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met House of Lords via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.